专注于火锅配菜,流水线作业
军容毛肚 · 来自大草原
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毛肚是指牛的胃，牛有三个胃，毛肚是牛当中的第二个胃。毛肚吃起来非常有韧劲，营养也非常好，因此很多人都喜欢吃毛肚，那你知道毛肚应该怎么吃会比较好吃嘛?它有…
2023-05-08
鸭肠是鸭的内脏之一，也是很多菜肴都会用到的食材，作为一种美食，鸭肠口感脆滑、鲜嫩爽口，不少人都对它赞不绝口，鸭肠也被拿蒸煮、爆炒、卤菜、涮火锅等等，可大…
2023-04-06
火锅的食材多样，只有毛肚牢牢占据着“火锅头牌”的地位，涮火锅必点之。一家火锅店的毛肚好吃与否，甚至直接影响到消费抉择。而毛肚也分不同品种，究竟哪种好，火…
2023-02-15
四川鹅肠，属于禽类产品鹅的肠子，是火锅中餐的..食材，富含蛋白质，十分爽香。对人体新陈代谢，神经、心脑血管有很好的调节作用。鹅肠，属于禽类产品鹅的肠子，是…
2022-06-10
四川千层肚是什么鬼？当真有一千层啊，你想多了。换了个马甲就认不到了么？千层肚和毛肚都是同一个地方，都是牛的第三个胃（瓣胃），叫百叶肚，俗称牛百叶。千层肚…
2022-04-13
本期小编带大家了解一下四川鸭肠的小知识，快学起来吧！1 清除肠内杂物 方法1、用手反复捋鸭肠，把鸭肠内的脏东西挤出来。 方法2、取两根方头的筷子，用筷子的方头…
2022-03-15
据《2017年火锅大数据报告》称，“川渝系火锅称雄六大派系火锅”，太阳集团所有网址16877以37%的占比高居.受欢迎菜品榜首，成了“万人迷”。尤其是在重庆，毛肚更是灵魂菜品，据…
2022-02-12
四川千层肚与毛肚作为牛肚子的内外双层，代表了肉质中的..嚼劲。但不同于毛肚，千层肚是精选上等牛肚为原料经高温蒸压而成，其口感细而不散、脆而不粘，爽滑中带有…
2022-01-13
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