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四川黄喉是牛、猪等家畜的大血管，通常是主动脉，也叫做心脏管，主要的成分是平滑肌。黄喉的口感嫩、脆。
黄喉具有提高人体免疫力等功效，黄喉保存也很简单，就是将买回来的黄喉，放进密封好的保鲜袋中，扎紧后再放入冰箱冷冻保存即可。在我们吃火锅的时候是必点的一道菜，不仅可以烫火锅，还可以凉拌，那么一般需要煮多久才可以吃呢？
1.黄喉涮着吃，只需煮3分钟即可。家里吃涮火锅，涮黄喉时，将其放入火锅中，火锅开后涮3分钟就可以吃了。
2.四川黄喉凉拌吃，需要在开水中煮4分钟，捞出来后，放入凉水中浸泡再捞出，加各种调料就可以拌着吃。
上述内容就是本次小编给大家带到的四川黄喉的吃法，希望可以给大家带到一些帮助！
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