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军容毛肚 · 来自大草原
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四川牛肚是什么？下面小编和大家介绍一下。牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），后一个才是真胃（皱胃）。瘤胃内壁肉柱...
以下是四川牛肚的营养分析：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。适宜人群一般人...
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