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成都军容毛肚中鸭肠的营养价值

军容火锅食材，鸭肠的味道是特别好的，而且营养价值也是很高，原因是内脏中比较有营养的一种了，它含有丰富的蛋白质以及维生素a和b的含量也很高，在选购鸭肠的时候可以咨询军容。

易纪均从业以来就从事毛肚生意，后来看到火锅产业兴旺起来，就以自己从事毛肚生意的便利开起了火锅店，遗憾的是，易纪均的火锅店开得并不顺利，他归结失利的原因是自己对火锅生意并不了解贸然进入而导致的，在权衡得失后他毅然推出了火锅生意，但在做火锅生意的时候他看到，毛肚是火锅涮菜中必不可少的菜品，但是毛肚制品的高端化、标准化市场存在欠缺，看到市场机会，于是他下定了决心在火锅产业做出标杆性企业。

进入新世纪以来，火锅在**各地遍地开花，而毛肚又是火锅涮菜的**菜品，但是毛肚在中国饮食文化中曾被称之为“下水”，是不上台面的，因此，对“下水”的烹饪方法和营养价值的研究就一直比较滞后，易纪均发现了这一问题后，就积极和食品行业研究机构和aa合作，对毛肚的营养价值深入研究，让注重健康的消费者吃得明白，吃得放心，同时也为产品的标准化和品牌化提供科学依据，根据成都军容毛肚披露的数据，以100克千层肚为例，卡路里72kcal，钙40mg蛋白质14.5g，镁17mg，脂肪1.6g，烟酸2.5mg，铁1.8mg，维生素E0.51mg，锌2.31mg，胆固醇104mg，钾162mg，磷104mg，视黄醇当量83.4μg，钠60.6mg，硒9.07μg。营养数据为都市爱好健康的火锅一族提供了参考，让消费者吃得放心。

质量把关 迈向**

成都军容毛肚产品质量值得大家信赖的产品

饥饿营销  南北有别

除了产品研究以外，易纪均对市场和消费也深入研究分析，他自己就带领了一个八十多人团队的毛肚销售队伍。他在工作中发现，南北方对毛肚的消费也有差别，如南方喜欢吃鲜矛盾，喜欢入锅几秒就化的鲜嫩，而北方和沿海地区喜欢脆矛盾，口味上偏向久煮不老的嚼劲。就是这种对细分市场的热情和关注，让他向市场投入不同种类的产品以赢得客户的青睐。而且易纪均还向记者透露了毛肚行业销售的饥饿营销法则，和一般快消品不同，毛肚在市场上只能是“七分饱”，比方说，市场上需要五吨毛肚，只供应三吨半就可以了，这样就可以吊足顾客的胃口，让顾客吃不厌，避免物极必反的效应。

易纪均自创业以来，把企业作为安身立命之地，如他的品牌名“军容”就来自于他和妻子的名字中各取一个字，总结十年来的创业历程，易纪均认为与供应链和客户的质量关系和诚信关系a为重要，这种关系是市场成功的关键。在记者采访中，他对员工以兄弟称呼，做到了按时发放不拖欠一分工资，否则就睡不着觉。尽管如今，军容毛肚的客户已经遍及**各大连锁企业，但是易纪均说起自己的“偶像”重庆德庄集团董事长李德建的时候依然很激动，这其中既有对这位草根成才起来的人物的尊敬，也是对自己人生目标的一种激励，有这样的事业精神和境界，我们相信易纪均如他所述，还可以把毛肚卖向全**。